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Changement de propriétaire

David, le nouveau maitre des lieux est un restaurateur autodidacte, un épicurien averti et un hôte généreux. Aidé par Fatna  ( 14 ans de maison) et avec Pierre le soir (ancien directeur de la brasserie Barbès), il s’est donné pour mission de réveiller la « belle endormie » et d’y apporter un supplement d’âme à la fois élégant, accueillant et parfois surprenant avec de belles envolées festives.

Point de révolution, simplement un réel souci  de redonner de la fraicheur, de la couleur et du bonheur à ce lieu unique.. so chic. De la verdure sous le patio et en terrasse, de l’authenticité dans le rapport avec le client, de la qualité dans l’assiette, de la sélection dans le verre, des afterworks festifs et qualitatifs jamais vu dans le quartier… Le Berkeley repart à la conquête de la belle clientèle du 8ème avec beaucoup d’envie, d’arguments et de raisons de passer un bon moment…

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L’assiette est belle…

Ils sont jeunes, ils sont beaux ils sentent le sable chaud… (E.Piaf)

Nos deux jeunes légionnaires font leurs armes depuis quelques mois dans la cuisine du Berkeley avec pour mission d’offrir à la clientèle internationale, une cuisine française inventive et soignée, dans l’air du temps et des saisons.

Prendre du plaisir et nous en offrir, voici le pari de notre talentueux duo.

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Un lieu de vie… Une drôle d’équipe…

Le Berkeley est un établissement classique et autrefois réputé où l’on ne badinait pas  avec  le service et la qualité de l’assiette. Un lieu de rencontre et de plaisir, un lieu de bouche et de coeur dans le pur esprit français.

Pour renouer avec la tradition et le succès d’antan, vous recevoir, vous conseiller et vous satisfaire, nous avons fait le choix de la mixité et de la personnalité.

Notre équipe est professionnelle, attentionnée,  parfois irrévérencieuse voire désinvolte mais toujours gai et souriante. Cela fait le charme et l’ambiance toute particulière de l’établissement.

Nous voulons offrir à nos clients et habitués, un lieu où l’état d’esprit, la relation client et le service en général est convivial, familial, spontané.

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L’esprit brasserie authentique chic

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